
Chef boucher / Cheffe bouchère
Emploi Alimentation - Supérette
Avord, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Vous êtes passionné(e) par le métier de boucher, la gestion d'équipe et la satisfaction client ? Rejoignez notre enseigne et devenez Manager de Rayon Boucherie, un poste clé au cœur de la performance du magasin ! Vos missions En véritable garant du rayon boucherie, vous assurez : Transformation & production Participation aux opérations techniques : découpe, désossage, préparation, transformation. Mise en place et suivi des plannings de production. Application rigoureuse des techniques de préparation et d'emballage. Vente & relation client Accueil, conseil et fidélisation de la clientèle. Gestion des demandes et litiges clients. Mise en place d'animations commerciales pour dynamiser le rayon. Gestion & pilotage du rayon Contribution à l'atteinte des objectifs commerciaux. Passage des commandes, contrôle des livraisons et gestion des stocks. Suivi de la comptabilité matière et organisation des inventaires. Actions anti-démarque et lutte contre le gaspillage alimentaire. Hygiène - Qualité - Sécurité Respect et application des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité. Mise en place et vérification des affichages obligatoires (origine, prix, allergènes.). Suivi de la rotation[...]










































